Cave Spring Riesling

Cave Spring Cellars

17.25 /750ml

incl btw

Pays

Canada

Appellation

VQA Beamsville Bench

Année

2018

Raisin

Riesling

Type

Vin Blanc

Cave Spring Riesling

Rondeur et concentration en bouche, soutenues par un équilibre parfait de l’acidité et des saveurs d’agrumes.  Une belle minéralité en bouche avec une touche légèrement salée et une finale tout en finesse.

Très beau vin, avec un bel équilibre entre le fruit et la matière.  L’ensemble est homogène, la qualité se goûte !

Domaine

Le Riesling de Cave Spring est un merveilleux exemple du Nouveau Monde. Grâce à sa bonne acidité et à son bel équilibre entre l’acidité et l’alcool, ce vin plaît à de nombreux amateurs de vin, notamment ceux qui aiment ce raisin extraordinaire.

Food pairing

Ce beau Riesling peut être servi avec des huîtres, des crevettes ou d’autres crustacés, ainsi qu’avec des plats asiatiques/épicés, avec une choucroute traditionnelle, des langoustines grillées.

 

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Bienvenue à Vinyo Wines

Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.

En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).

De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.

Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.

Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.

Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.