Le vin
Ce Bourgogne Saint Véran a tout ce que vous recherchez dans un Chardonnay de Bourgogne : du fruit, de la finesse, un léger piquant et une belle structure.
Au nez, on retrouve des notes de fleur d’acacia, de fruits exotiques et une légère minéralité (silex), très typique de cette appellation.
En bouche, très opulent mais à son meilleur, confirmant les arômes de pêche et d’agrumes.
La finale est longue et élégante.
Grand Vin de Bourgogne du Maconnais – plusieurs fois primé
Food pairing
Ce Bourgogne Saint Véran s’accorde avec les poissons gras, les fruits de mer, les crustacés, la volaille, les viandes blanches et les plats au fromage.
Grâce à sa belle fraicheur, il se marie aussi parfaitement avec les sushis.
Domaine
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
