Hubert de Bouard Chardonnay
Le nez est fruité, offrant fraîcheur et vivacité.
Il révèle des notes de coing juteux/frais, de poire juteuse/mûre, des tons légers de pomme golden mûre combinés à de fines touches de kumquat mûr, ainsi qu’un soupçon très discret de miel/cire d’abeille.
La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre une belle trame d’acidité, du juteux et de la précision. En bouche, ce vin présente des notes de coing charnu/juteux, de citron frais, de légères touches de pomme fraîche/juteuse associées à de fines notes de kumquat juteux.
Belle finition et persistance.
Ce vin a été elevé au bois.
Food pairing
Hubert de Bouard Chardonnay est magnifique avec les plats de poisson plus riches, la viande blanche, la volaille, les entrées légèrement épicées et les fromages.
Domaine
Depuis le millésime 2016, Hubert de Boüard, vigneron et copropriétaire du mondialement connu Château Angélus à Saint-Emilion, produit une série de
de grands vins sous son propre nom « Hubert de Boüard ».
Il utilise pour cela un symbole fort : les ciseaux à plantes que lui a offerts son père pour son 7e anniversaire.
Avez-vous encore des questions ? N’hésitez pas à nous contacter.
Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
