Hubert de Bouard Sauvignon
Le nez est frais, fruité, gourmand et offre un léger croquant. Il révèle des notes de pomme verte charnue, de pêche croquante et de légères touches d’agrumes (citron, clémentine juteuse et verveine).
En bouche, le vin est fruité et équilibré avec une belle trame d’acidité. Le vin présente des notes d’agrumes mûrs, de pêche croquante, avec de petits accents de pomme verte et de verveine fraîche.
Belle finale avec une persistance fraîche.
Ce vin a été élevé en bois : 1/3 d’acacia et 2/3 de chêne français.
Food pairing
Hubert de Bouard Sauvignon se marie parfaitement avec les plats de poisson légèrement frais, les entrées légères, les salades, la viande blanche ou la volaille.
Domaine
Depuis le millésime 2016, Hubert de Boüard, vigneron et copropriétaire du mondialement connu Château Angélus à Saint-Emilion, produit une série de
de grands vins sous son propre nom « Hubert de Boüard ».
Il utilise pour cela un symbole fort : les ciseaux à plantes que lui a offerts son père pour son 7e anniversaire.
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
