Sancerre Eric Louis wit

22.00 /750ml

incl btw

Pays

Frankrijk

Regio

AOP Sancerre

Raisin

Sauvignon blanc

Type

Vin Blanc

Le vin

Sancerre Eric Louis wit est de couleur jaune doré clair et d’une clarté parfaite.

Le nez est ouvert et concentré sur les fruits (agrumes et fruits exotiques).

La bouche présente des arômes expressifs et fins. L’équilibre gagnant est la fraîcheur. Ce vin a tout ce que l’on peut attendre d’un beau Sancerre blanc.

La vinification se fait à l’aine dans des cuves en acier inoxydable, ce qui donne un vin avec une rondeur douce, un corps moyen et une belle fraicheur.

Food pairing

Sancerre Eric Louis wit est un délicieux apéritif, et se marie bien avec les fruits de mer, les plats de poisson, les viandes blanches, les fromages de chèvre (dont le typique Chavignol de la région).

Domaine

Domaine Eric Louis possède des vignobles sur argilo-calcaire et sur silex.

En 2019, Eric Louis a reçu le certificat de haute valeur environnementale de niveau 3, le plus exigeant pour les viticulteurs.

En 2020, le domaine entamera une conversion à l’agriculture biologique.

 

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Bienvenue à Vinyo Wines

Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.

En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).

De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.

Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.

Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.

Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.