Aia Vecchia Vermentino

13.60 /750ml

incl btw

Pays

Italië

Appellation

Vermentino Maremma Toscana IGT

Raisin

95% Vermentino – 5% Viognier

Type

Vin Blanc

Le vin

Aia Vecchia Vermentino est un vin blanc Toscan, assez exceptionnel dans la région.

Le vin est élaboré dans des cuves en inox et poursuit sa maturation en bouteille.

Dans le verre, le vin est jaune paille avec de légers reflets verts.

Le bouquet est frais avec des arômes épicés d’herbe fraîchement coupée, de pamplemousse et des notes d’air salé.

En bouche, le vin a une texture crémeuse et ronde avec une acidité vive qui s’accompagne d’un soupçon de calcaire et d’un léger côté terreux.

La finale est longue, sèche et rafraîchissante.

Food pairing

Aia Vecchia Vermentino est délicieux à l’apéritif, avec la volaille, les salades d’été, les fruits de mer et les crustacés.

Domaine

Aia Vecchia

 

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Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.

En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).

De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.

Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.

Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.

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