Le vin
Capoforte Falanghina a une couleur jaune intense. Au nez, il présente un parfum complexe et intense, dominé par les fruits mûrs, l’ananas, l’abricot et les agrumes. En bouche, on retrouve des accents de fleurs jaunes, suivis d’herbes méditerranéennes comme le thym, pour finir par un délicat goût de beurre.
Un vin corsé, chaleureux et riche dont tous les composants sont en harmonie.
Food pairing
Capoforte Falanghina se marie bien avec les plats de poisson, la volaille, les salades, la viande blanche grillée, les entrées, le risotto, les fromages frais.
Domaine
Masseria Capoforte à Puglia
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
