Le vin
Casalforte Corvina est un vin sec, corsé, d’une couleur rouge foncé profond.
Au nez, on retrouve des arômes de cerise noire, de mûre, de vanille et un piquant légèrement sucré.
En bouche, une belle attaque ronde, une belle structure, une finale élégante.
Le vin mûrit pendant 12 mois, en partie en chêne, en partie en acier inoxydable. Il en résulte un bel équilibre entre le corps et la fraicheur.
Food pairing
Casalforte Corvina s’accorde avec les viandes rouges, les plats de gibier, les fromages affinés.
Domaine
Cantina Riondo à Veneto
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
