Le vin
La Rioja Alta 890 n’est élaboré que lors de récoltes exceptionnelles et provient des plus vieux vignobles à très faible rendement. Le La Rioja Alta 890 Gran Reserva est composé de Tempranillo et de Mazuelo provenant des vignobles de Briñas, Labastida et Villalba et en plus de Graciano (comme colorant) provenant du vignoble de Montecillo.
Le vin a la couleur caractéristique rouge cerise moyennement profonde avec un léger bord rose. Arômes très intenses avec des notes balsamiques et épicées, vanille, caramel, chocolat, menthe et épices sur un fond fruité de prunes et d’abricots secs. C’est un Gran Reserva pas comme les autres. Élégant, complexe, sophistiqué.
Food pairing
La Rioja Alta 890 est un vin complexe et raffiné, qui s’accorde avec les plats de viande raffinés et plus complexes, le gibier et les desserts au chocolat noir.
Domaine
La Rioja Alta est l’un des fondateurs de l’appellation Rioja. Le domaine a fêté son 125e anniversaire en 2015 et fait partie de l’histoire du vin espagnol. Ce domaine est l’un des plus importants, des plus qualitatifs et des plus prestigieux du monde viticole espagnol.
Le domaine possède 400 ha des meilleurs vignobles de la Rioja. Ils travaillent avec des rendements faibles (et donc des raisins de meilleure qualité) et n’utilisent pas d’engrais artificiels.
Un grand classique !
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
