Le vin
La Rioja Alta 904 Gran Reserva est un Rioja complexe et mémorable, vinifié à partir de 90% de tempranillo provenant de vignobles de plus de 40 ans. Le La Rioja Alta 904 Gran Reserva a mûri pendant plus de quatre ans dans des barriques de chêne américain, puis a subi un vieillissement en bouteille de cinq ans avant d’être commercialisé. Des fruits rouges mûrs, un soupçon d’amandes, du tabac, du cèdre et de beaux tanins mûrs. Afin de pouvoir élaborer un vin de la plus haute qualité, seuls les millésimes dont la récolte est exceptionnellement bonne sont utilisés. Le 2010 a reçu pas moins de 96 points Parker et plus et Tim Atkin a donné la merveilleuse note de 97 points.
Food pairing
Vin gastronomique pour accompagner les plats gourmands de viande et de gibier.
Domaine
La Rioja Alta est l’un des fondateurs de l’appellation Rioja. Le domaine a fêté son 125e anniversaire en 2015 et fait partie de l’histoire du vin espagnol. Ce domaine est l’un des plus importants, des plus qualitatifs et des plus prestigieux du monde viticole espagnol.
Le domaine possède 400 ha des meilleurs vignobles de la Rioja. Ils travaillent avec des rendements faibles (et donc des raisins de meilleure qualité) et n’utilisent pas d’engrais artificiels.
Un grand classique !
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
