Pedro Garnica Tinto
€14.00
incl btw
| Land | Spanje |
|---|---|
| Appellatie | DOCa Rioja |
| Raisin | Graciano, Grenache / Garnacha |
| Type | Vin Rouge |
Le vin
Pedro Garnica Tinto
Des tons de fruits mûrs et des arômes torréfiés comme le chocolat ressortent, avec des notes de bois bien intégrées.
En bouche, il est bien équilibré, avec une palette structurée et complexe et une longue persistance.
Vinification
Après l’égrappage, les raisins sont transférés dans des fûts de chêne français rotatifs de 500 litres dans lesquels ils subissent une fermentation alcoolique.
Après le pressurage, le vin est remis dans les barriques pour une maturation supplémentaire pendant 13 mois.
Entre mai et juin, le vin subit une fermentation malolactique naturelle dans les cuves de maturation elles-mêmes.
Food pairing
Pedro Garnica Tinto accompagne les plats de viande, le gibier à plumes et les ragoûts.
Domaine
Bodegas Pedro Garnica
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Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
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