Ixsir Altitudes rosé

17.50 /750ml

incl btw

Pays

Libanon

Regio

Batroun

Raisin

Caladoc, Cinsault, Syrah / Shiraz

Type

Vin Rosé

Année

2020

Le vin

Ixsir Altitudes rosé est plutôt un vin gourmand, légèrement plus ample et plus ferme que ce que l’on attend d’un rosé d’été.

L’arrière-goût est également étonnamment long et concentré sur son caractère.

Ce beau vin a des arômes de groseilles à maquereau et de feuilles de vigne.

Son goût fruité, croquant et délicat sera un coup de folie pour tous les passionnés de vins rosés authentiques.

Terroir

Argile et calcaire – sur les parcelles de Bechouat, Halwa, Basbina.

Food pairing

Ixsir Altitudes rosé est délicieux avec le poisson et la volaille grillés, le veau, les crustacés et les coquillages, le crabe, les langoustines, et avec les mezze libanais..

Le Domaine : la société vinicole la plus récente et la plus innovante du Liban

Ixsir est une nouvelle société vinicole qui a été créée en 2007 par plusieurs familles libanaises. Le plus connu d’entre eux est Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) avec une part de 40 %. Hubert de Boüard, copropriétaire du Château Angélus, consulte l’œnologue et le vinificateur Gabrielo Rivero, avec une expérience dans la Ribera del Duero, au Château Sociando Mallet et au Château libanais Kefraya. L’entreprise possède 120 ha de vignobles répartis sur plusieurs sites au Liban. La belle cave a été construite en 2009 sous une maison libanaise traditionnelle de 400 ans. Il n’y a pas d’irrigation à Ixsir et la production est d’environ 300 000 bouteilles par an. Ixsir cultive les vignobles de manière respectueuse de l’environnement et vise à produire des vins modernes qui font partie des meilleurs au Liban.

 

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