Chacra Treinta Y Dos Pinot Noir (beperkt beschikbaar op aanvraag)

De wijn

De Chacra Treinta Y Dos Pinot Noir is een single vinyeard wijn, gemaakt van oude wijngaarden aangeplant in 1932 op een land gelaagd met klei, zand en kiezels.

De meest gestructureerde van alle Chacra-wijnen is bedoeld om te rijpen.

De zachte eigenschappen en de fluweelachtige tannines maken het echter drinkbaar op jongere leeftijd. Deze rode wijn balanceert geroosterde kruiden met het karakter van gemacereerd kersenfruit, dat fris blijft door de mineraal getinte afdronk.

Rijping: 19 maanden in betonnen tanks voor 45% + 55% in Franse eikenhouten vaten
100% natuurlijk en ongefilterd
Organisch en biologisch-dynamisch

Food pairing

Chacra Treinta Y Dos Pinot Noir past bij gastronomische vlees en wildgerechten

Het domein

Het domein is gelegen in de Rio Negro vallei, in het noorden van Patagonië. De bodem van de vallei, een voormalige rivierbedding met kalksteen, zand en klei, in combinatie met de zuivere, heldere lucht en de hoge lichtintensiteit creëeren de ideale klimatologische omstandigheden voor het verbouwen van Pinot Noir.

Dit domein heeft een van de 3 meest bijzondere en uniek wijngaarden in Argentinië. De maximale capaciteit is 100.000 flessen per vintage en dit zonder mechanisatie in het productieproces.

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.