Artemis Karamolegos 34
Deze wijn heeft een karakteristieke steenachtige mineraliteit (zilt en vuursteen) in de neus, gevolgd door fruitige (perzik, peer) en kruidige (thee, kamille) hints.
Rijk mondgevoel en tegelijkertijd elegant. De romige textuur vormt een uitstekend evenwicht met de droge knapperigheid en de hoge zuurgraad van de Assyrtiko.
Volle, geconcentreerde wijn met finesse, complexiteit en een lange zilte afdronk.
De druiven zijn afkomstig van geselecteerde zeer oude wijngaarden van Assyrtiko. Hun voornaamste herkomst is Pyrgos, Megalochori en Exo Gonia.
De wijn rijpt op zijn droesem gedurende minstens 5 maanden, met batonnage. Dit verklaart zijn kracht en rijke aroma’s.
Je kan hem 7 tot 10 jaar bewaren.
Food pairing
Artemis Karamolegos 34 is heerlijk met gegrilde vis, schelpdieren, wit vlees, pasta’s met kruiden.
U kan hem ook serveren bij lam of zelfs Aziatische keuken.
De wijn komt het best tot zijn recht als je hem op voorhand karafeert en laat ademen.
Het domein
Artemis Karamolegos is de 3e grootste winery in Santorini.
Gebaseerd op de solide fundamenten van grootvader Artemis sinds 1952, maakte de wijnmakerij een dynamische entree in de hedendaagse wijnbouw in 2004, toen kleinzoon Artemis Karamolegos investeerde in de productiefaciliteit en de wijngaarden, en voor het eerst wijn met beschermde oorsprongsbenaming (BOB of de Franse AOC) produceerde.
Bijna 15 jaar later, blijven zijn wijnen prijzen winnen op internationale en binnenlandse wedstrijden, terwijl de exportactiviteiten blijven groeien.
Heb je nog vragen? Aarzel niet ons te contacteren.
Welkom bij Vinyo Wines
Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.
Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).
Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.
Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.
Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.
We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.
