De wijn
De Dalmaso Garganega Ca’Fischele Gambellara is gemaakt met garganega druiven afkomstig van oude wijnstokken. De kleur is strogeel. In de neus is de Dalmaso Garganega fruitig en bloemig, hetgeen je kan verwachten van een garganega. In de mond is de wijn fris en evenwichtig met aroma’s van bloemen en een delicate toets van amandelen.
De wijn rijpt 4 maand op inox vaten.
Food pairing
De Dalmaso Garganega is heerlijk bij frisse visgerechten, kaasgerechten, gegrild wit vlees en gevogelte, zomerse salades.
Het domein
DalMaso in Veneto
Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!
Welkom bij Vinyo Wines
Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.
Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).
Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.
Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.
Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.
We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.
