Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa

Sinds de eerste release in 1998 heeft Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa de status veroverd van een van de grote Portugese wijnen, en heeft het de afgelopen jaren toprecensies gekregen in de nationale en internationale pers.

De wijn is uitsluitend afkomstig van Vinha Maria Teresa, een klein perceel honderdjarige wijnstokken waarop de naam is geïnspireerd en dat een van de oudste van Quinta do Crasto is. Dit wijnperceel ligt op extreem lage hoogte en heeft een uitstekende blootstelling aan de zon. Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa is een superpremium, single vineyard, Douro DOC rode wijn die alleen wordt gebotteld in uitzonderlijke jaren en altijd in strikt beperkte aantallen.

Door gebruik te maken van de lage opbrengst van deze oude wijnstokken is het wijnbouwteam van Quinta do Crasto erin geslaagd een wijn van wereldklasse te maken die complex en karaktervol is en die nog jaren in de fles kan rijpen.

Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa is alleen in de volgende jaren geproduceerd: 1998, 2001, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2011, 2013, 2015, 2016 en 2017.

2007 was getuige van de grootste productie, 8.001 flessen. Voor veel wijnliefhebbers is Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa een van de grote Douro-wijnen en een van de meest emblematische. De kans krijgen om deze wijn te proeven is een waar voorrecht.

Wijnbouwjaar 2017

“De oogst van 2017 gaat de boeken in als de vroegste ooit bij Quinta do Crasto. Een ongewoon warme en droge winter betekende dat de groeicyclus van de wijnstokken vroeger dan normaal begon. Weinig regenval. De wijnstokken moesten zich op natuurlijke wijze aanpassen aan deze aan deze ongunstige weersomstandigheden. De oogst begon op 8 augustus, met de eerste witte druiven. Dit was een een belangrijke beslissing, omdat het ons in staat stelde de gewenste niveaus van frisheid en natuurlijke zuurgraad te bereiken. Op 18 augustus begonnen we met het plukken van de rode druiven op de Quinta da Cabreira wijngaard in de Douro Superior subregio. We kunnen de druiven op dit domein irrigeren en dit was van groot belang om de wijnstokken op een evenwichtige manier te laten werken en de bessen perfect rijp te laten worden. Eind augustus daalde de avondtemperatuur aanzienlijk, wat hielp bij de rijping van de druiven. Een periode van warme dagen gecombineerd met koele nachten zorgde voor het perfecte evenwicht, zodat de de oogst van de eerste rode druiven van Quinta do Crasto kon beginnen.

Droge dagen in september zorgden voor een vlotte oogst. De oogst was veel vroeger klaar dan normaal, namelijk op 19 september. Algemeen kunnen we zeggen dat 2017 een jaar was van lagere opbrengsten, met minder trossen van kleinere druiven, maar die een uitstekende concentratie en een optimale schil-pulp verhouding hadden. Dit was een uitdagend jaar voor de wijnbouw- en vinificatieteams. We moesten de oogst perfect timen om een maximale kwaliteit te garanderen.

2017 zal zeker de geschiedenis ingaan als een jaar van uitzonderlijke wijnen”

Druiven

Een mengsel van 30 oude druivensoorten waaronder Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão, Rufete, Arinto & Rabigato.

De druiven, afkomstig van het wijngaardperceel Vinha Maria Teresa, worden in kisten van 22 kg naar de wijnmakerij gebracht.
Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze streng geïnspecteerd op een sorteertafel. De druiven worden vervolgens
volledig ontsteeld en gekneusd in traditionele stenen tanks (´lagares´). Nadien wordt het sap overgebracht naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Zodra de alcoholische gisting is is voltooid, wordt het sap voorzichtig geperst.

Ongeveer 20 maanden in nieuwe eiken vaten (90% Frans eiken; 10% Amerikaans eiken). De uiteindelijke wijn wordt gemaakt uit een selectie van de beste vaten.

Diepe robijnrode kleur.

De neus maakt indruk door zijn buitengewone frisheid en complexiteit, met elegante tonen van gom cistus, wilde bessen en specerijen.

Het pallet is compact en verleidelijk, met zachte tannines die in perfecte harmonie zijn met retronasale tonen die doen denken aan verse aroma’s van wilde bessen.

De afdronk is innemend, evenwichtig en lang aanhoudend.

Dit is een unieke wijn die de eigen identiteit laat zien van de honderdjarige Vinha Maria Teresa wijngaard.