De wijn
La Cova Negra Blanco: een Bourgondische parel bekroond met 2x goud!
Levendig licht geelgroene kleur.
Rijk boeket van licht exotisch geel fruit, bloesem, ceder en vanille.
Sappig en zacht van smaak met toesten van perzik, citrus, ananas, en nectarine. Mooie fraicheur met een Bourgondische rondeur.
85% Chardonnay + 15% Viognier
De wijn rijpt 5 maanden gerijpt op eiken vaten.
En topper prijs-kwaliteit
Food pairing
La Cova Negra Blanco is heerlijk bij kip, krab, romige sauzen, oosterse gerechten en kruiden. Of een perfect aperitief.
Het domein
Heb je nog vragen? Aarzel niet contact met ons op te nemen.
Welkom bij Vinyo Wines
Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.
Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk) en het WSET3 diploma.
Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.
Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.
Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.
We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.