De wijn
Deze Bourgogne Saint Véran heeft alles wat je zoekt in een Bourgondische chardonnay: fruit, fraicheur, een lichte kruidigheid en mooie structuur.
In de neus krijg je toetsten van acaciabloem, exotische vruchten en een lichte mineraliteit (vuursteen), heel typerend voor deze appellatie.
In de mond heel opulent maar op zijn fraicheur, met bevestiging van de aroma’s van perzik en citrus.
De afdronk is lang en elegant.
Grand Vin de Bourgogne uit de Maconnais – sleepte al meerdere prijzen in de wacht
Food pairing
Deze Bourgogne Saint Véran past bij vette vis, zeevruchten, schelpdieren, gevogelte, wit vlees, gerechten met kaas.
Door de mooie fraicheur past hij ook perfect bij sushi.
Domein
Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!
Welkom bij Vinyo Wines
Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.
Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).
Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.
Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.
Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.
We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.
