Épuisé

Oenops Apla wit

13.00 /750ml

incl btw

Rupture de stock

Pays

Griekenland

Appellation

Drama

Année

2020

Raisin

Assyrtiko, Malagouzia, Roditis

Type

Vin Blanc

De wijn

Oenops Apla wit is een aantrekkelijke combinatie van Griekse rassen uit oude wijngaarden tot 45 jaar oud.

De neus wordt gedomineerd door tropisch fruit op een rijke florale achtergrond met subtiele kruidige hints.

Volle body met matige aciditeit en lange fruitige afdronk.

Dynamische aanwezigheid van de 45 jaar oude Roditis die structuur en uitzonderlijke smaakcomplexiteit geeft aan deze blend.

Vinificatie

Zorgvuldige selectie van de druiven, gevolgd door koude maceratie.

Voor de vinificatie worden roestvrijstalen tanks en amforen van klei gebruikt

Food pairing

Oenops Apla wit is heerlijk bij zeevruchten, salades, sushi en Aziatische gerechten in het algemeen.

Het domein

Oenops Wines werd in 2015 opgericht door Nikos Karatzas en het is de meest recent wijnmakerij in de regio Drama. Zijn belangrijkste doel is om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren in beperkte hoeveelheden. De druiven komen van persoonlijk geselecteerde wijngaarden uit Drama en Macedonië in het algemeen.

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet ons te contacteren.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.