Glup Cinsault

14.95 /750ml

incl btw

Land

Chili

Regio

Maule Valley

Druif

Cinsault

Type

Rode wijn

De wijn

Deze Glup Cinsault is gemaakt met druiven die afkomstig zijn van oude wijngaarden.

Een zuivere expressie van het terroir, afkomstig van granietbodems.

Licht rood, met tonen van rood fruit en wilde kruiden.

Gepolijste tannines met een goede zuurgraad die frisheid brengt, en een lange afdronk.

Vinifactie

Koude maceratie gedurende 4 dagen bij 8°C.
Beluchte pump-over tijdens de gisting.
30% hele tros
14 dagen verlengde schilmaceratie.
Fermentatie: autochtone gist.
Rijping: 6 maanden in eiken foudre

Food pairing

Glup Cinsault past bij vleesgerechten, grill, barbecue, ovenschotels en stoofpotjes.

De wijnmaker

Deze wijn is een samenwerking tussen twee wijnmakers – Julio Bouchon uit Chili en David Nieuwoudt uit Zuid-Afrika.

Longaví, wat betekent ‘slangenkop’, put uit de geest en legenden van twee continenten. De rankenkrans die in het logo staat staat voor de ourobos, een oud Afrikaans
symbool voor de eeuwige cyclus van de natuurvernieuwing. De condor die hoog boven de Andes zweeft vertegenwoordigt vrijheid en de zoektocht naar perfectie.
Deze heilige vogel wordt verondersteld de boodschapper van de mens te zijn aan de goden.

Longaví wijnen zullen zeker behagen, zowel de mens als de goden!

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet contact op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.