Grand Carignan Vieilles Vignes

Uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding

6.50 /750ml

incl btw

Land

Frankrijk

Appellatie

IGP Pays d'Herault

Druif

Carignan

Type

Rode wijn

De wijn

De Grand Carignan Vieilles Vignes G.R.A.N.D is een eerbetoon aan de Franse know-how nauwgezetheid bij het maken van grote wijnen.

Gevinifieerd volgens traditionele methoden is de G.R.A.N.D rigoureus uitgewerkt op de grootste terroirs van Languedoc-Roussillon.

De wijn heeft een granaatrode kleur.

In de neus overvloedige aroma’s van rode bessen met discrete tonen van gebrande koffie en zoete specerijen.

In de mond is het een sappige wijn met zijdezachte tannines.

Terroir

De oude Carignans die voor deze cuvée zijn geselecteerd, komen van bijzonder zonnige en droge hellingen, waar deze mediterrane druivensoort zich uitstekend uitdrukt.

De wijnstokken profiteren van de gulle zon, gecombineerd met droge winden, waardoor de bessen kunnen rijpen in ideale hygiënische omstandigheden.

Vinificatie

Hoewel Carignan een oud druivenras is word deze wijn op een moderne manier gemaakt. De druiven worden ontsteeld en gekneusd voor de gisting.

Een deel van de oogst macereert gedurende een aantal uur bij hogere temperatuur om een fruitig en soepel karakter te ontwikkelen.

Een deel van de wijn rijpt op eiken vaten.

Food pairing

De Grand Carignan Vieilles Vignes is een ideale begeleider voor vleesgerechten, gegrilde groenten, kalfsvlees, moussaka, stoofpotjes, ovenschotels, barbecues…

Het domein

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet contact met ons op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.