Artemis Karamolegos Pyritis

Beperkte productie van 6800 flessen, uitzonderlijke kwaliteit

48.00 /750ml

incl btw

Land

Griekenland

Appellatie

Santorini

Type

Witte wijn

Jaar

2016

Druif

Assyrtiko

Type

Witte wijn

De wijn

Artemis Karamolegos Pyritis heeft een zuivere neus, vol mineraliteit en vuursteen wat een typische hint is van Santorini’s Assyrtiko.

Tonen van gerijpte steenvruchten en frisse citrusvruchten.

Het pallet toont een aanzienlijke diepte en echte concentratie, rijk en dicht met finesse en goed uitgebalanceerde aciditeit.

Lange afdronk met ziltigheid en mineraliteit.

Vinificatie

Klassieke witte vinificatie onder gecontroleerde temperatuur met alleen neutrale gisten om het karakter van de variëteit te behouden.

De percelen worden zo natuurlijk mogelijk worden gevinifieerd, zodat ze voor zichzelf spreken.

Na de gisting rijpt de blend op totale droesem gedurende 10 maanden met regelmatige roering van de droesem.

Bewaring

Minstens 10 jaar

Wijngaard

Pyritis wordt gemaakt van 3 buitengewone percelen van 100% Assyrtiko die meer dan 120 jaar oud zijn, twee in Pyrgos en een in Megalochori.

Dit zijn twee dorpen die hoog aangeschreven staan voor de productie van druiven van topkwaliteit.

Food pairing & serveren

Artemis Karamolegos Pyritis past perfect bij vette vis of zalmcarpaccio.

Probeer hem ook eens bij lamsfricassee of wit vlees zoals gevulde kalkoen, en ook bij pasta of risotto met schaaldieren.

Decanteren wordt aangeraden om zijn gecompliceerde karakter te laten ademen.

Serveren op 11-13° C.

Het domein

Artemis Karamolegos is de 3e grootste winery in Santorini.

Gebaseerd op de solide fundamenten van grootvader Artemis sinds 1952, maakte de wijnmakerij een dynamische entree in de hedendaagse wijnbouw in 2004, toen kleinzoon Artemis Karamolegos investeerde in de productiefaciliteit en de wijngaarden, en voor het eerst wijn met beschermde oorsprongsbenaming (BOB of de Franse AOC) produceerde.

Bijna 15 jaar later, blijven zijn wijnen prijzen winnen op internationale en binnenlandse wedstrijden, terwijl de exportactiviteiten blijven groeien.

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet ons te contacteren.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.