Venea – Vestigo DOC

12.90 /750ml

incl btw

Land

Italië

Appellatie

DOC Montepulciano d\'Abruzzo

Druif

100% Montepulciano d\\'Abruzzo

Type

Rode wijn

Jaar

2015

Wijn info

De wijn
De beste wijn van Nicolino. Gedeeltelijk gemaakt met druiven die een droging (appasimento) hebben ondergaan. Dit geeft de wijn een extra diepe smaak. Korte rijping van 6 maanden op eikenhouten vaten. Heel veel smaak, zachte tannines. Op dit domein wordt gewerkt volgens de principes van de bio-landbouw.De wijngaarden zijn gelegen in Fossacesia waar het klimaat afwisselend koel en warm is, waardoor de Montepulciano een fijn en aromatisch profiel krijgt.

Food pairing

Gegrild vlees, pasta, rundsvlees, gerechten met paddestoelen

Het domein
VENEA is een erg jong domein, opgericht in 2010 en strekt zich uit over 10 hectaren, nabij het stadje Fossacessia in de Abruzen. VENEA is een verhaal van liefde en vriendschap. Bij de familie Paolucci, eigenaars van het domein, maakt de “liefde” voor de natuur deel uit van het leven. Uit dankbaarheid voor haar gulheid en met diepe zorg en respect voor de natuur streven zij er naar een duurzame en wederzijdse relatie op te bouwen. Eén die zij wensen over te dragen aan de toekomstige generaties. En “vriendschap” voor diegenen die bereid zijn mee te gaan in dit avontuur. Vinyo Wines heeft deze stap reeds gezet en nodigt u graag uit om ook deel te nemen !