Ixsir Altitudes rosé

16.25 /750ml

incl btw

Land

Libanon

Regio

Batroun

Druif

Caladoc, Cinsault, Syrah / Shiraz

Type

Rosé wijn

Jaar

2020

De wijn

De Ixsir Altitudes rosé is eerder een gastronomische wijn, iets voller en steviger dan we van een zomerrosé verwachten.

Ook de afdronk is verrassend lang en gericht op zijn karakter.

Deze prachtige wijn heeft aroma’s van kruisbessen en wijnbladeren.

Zijn fruitige, knapperige en delicate smaak zal een ‘coup de folie’ zijn voor iedereen die gepassioneerd is door authentieke roséwijnen.

Bodem

Klei en kalksteen – op de percelen Bechouat, Halwa, Basbina

Food pairing

De Ixsir Altitudes rosé is heerlijk bij gegrilde vis en gevogelte, kalfsvlees, schaal- en schelpdieren, krab, langoustines, en bij Libanese mezze.

Het domein

Ixsir is een topdomein in Libanon, in de regio Batroun.

De wijngaard is een van de hoogst gelegen wijngaarden ter wereld, hetgeen de topkwaliteit van de wijnen verklaart, oa door de grote dag-nacht amplitude in temperatuur.

Libanon is minder gekend als wijnland, maar heeft de ideale omstandigheden qua terroir en klimaat om topwijnen te produceren.

 

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.