Ixsir Grand Reserve White

 

24.60 /750ml

incl btw

Land

Libanon

Appellatie

Batroun

Druif

Viognier – Sauvignon Blanc – Chardonnay

Type

Witte wijn

Jaar

2015

Wijn info

De wijn

Deze ronde wijn is perfect in balans met een grote frisheid en expressies van rijpe perzik. De houttoets geeft deze wijn klasse en elegantie.

Food pairing

Ideaal bij de betere vissoorten in een romige saus of botersaus, bij gevogelte, bij warme kreeft…

De wijngaard

De percelen van Ixsir liggen over een groot gebied verspreid en gaan van Jezzine in het Zuiden tot Batroun in het Noorden, hiertussen groeien de ranken op de mooiste hellingen van de Bekaa vallei en dit tussen de 400 en 1,800 meter boven zeeniveau wat er voor zorgt dat ze de hoogste wijngaarden van het noordelijk halfrond exploiteren. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en dit onder de vorm van platen, de bodem is heel rots- en steenachtig.

Het domein: Het meest recente en innovatieve wijnbedrijf van Libanon

Ixsir is een nieuw wijnbedrijf dat in 2007 is gestart door een aantal Libanese families. De bekendste hiervan Carlos Ghosn (CEO Renault-Nissan) met een aandeel van 40%. Hubert de Boüard, mede eigenaar Château Angélus, is consulterend oenoloog en wijnmaker Gabrielo Rivero, met ervaring in Ribera del Duero, bij Château Sociando Mallet en het Libanese Château Kefraya. Het bedrijf heeft 120 ha wijngaard verdeeld over verschillende locaties in Libanon.. De prachtige kelder is in 2009 gebouwd onder een 400 jaar oud traditioneel Libanees huis. Er wordt bij Ixsir niet geïrrigeerd en de productie bedraagt per jaar ongeveer 300.000 flessen. Ixsir bewerkt de wijngaarden milieuvriendelijk en heeft als doel moderne wijnen te maken die bij de top in Libanon behoren.