Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas

 

29.95 /750ml

incl btw

Land

Portugal

Appellatie

Douro

Druif

Samengesteld uit 20 tot 30 van de beste lokale druivensoorten met wijnstokken van 70 jaar en ouder.

Jaar

2015

Type

Rode wijn

De wijn

Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas, gemaakt van druiven afkomstig van oude wijnstokken van Quinta do Crasto die gemiddeld zo’n 70 jaar oud zijn, is een authentieke mix van het beste dat de Douro te bieden heeft. Het heeft een solide nationale en internationale reputatie opgebouwd dankzij de uitstekende prijs/kwaliteitverhouding en het grote aantal flessen dat op de markt verkrijgbaar is.

Quinta do Crasto beschikt over 40 hectare oude wijnstokken verdeeld over 42 wijngaardpercelen, waarvan de bekendste de Vinha da Ponte en Vinha Maria Teresa zijn. Elk van deze percelen met oude wijnstokken is beplant met tientallen gemengde variëteiten en produceert gemiddeld 3.000 liter/hectare. De opbrengst varieert uiteraard van jaar tot jaar naargelang van de beslissingen van het wijnbouwteam dat het volledige gamma wijnen van deze oude wijnstokken, met inbegrip van de variëteiten, ontwikkelt. Gezien de productiebeperkingen varieert het aantal flessen Quinta do Crasto Reserva Old Vines aanzienlijk, maar het varieert van 80.000 tot 90.000 per jaar.

De lage opbrengst van deze oude wijnstokken, samen met de 18 maanden dat de wijn rijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten in de temperatuurgecontroleerde Barrel Cellar, maakt van Quinta do Crasto Reserva Old Vines een complexe en geconcentreerde wijn.

Quinta do Crasto Reserva Old Vines toont complexe aroma’s, met goed geïntegreerde fruit- en eikentonen en een vleugje specerijen. Intens en diep in de mond, goed in balans door de stevige structuur van de tannines en met een lange en aanhoudende afdronk.

Aangezien de wijn ongefilterd wordt gebotteld, kan er tijdens de rijping in de fles wat bezinksel ontstaan.

Vinificatie

De druiven, afkomstig van oude wijnstokken, worden naar de wijnmakerij gebracht in plastic kisten van 22 kg en ondergaan een strenge selectie bij aankomst.
Na een volledige ontsteeling en een lichte kneuzing wordt het sap overgebracht naar temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Zodra de alcoholische gisting is voltooid, wordt het sap voorzichtig geperst.

Rijping

Ongeveer 18 maanden in Franse (85%) en Amerikaanse (15%) eiken vaten.

Food pairing

De Crasto Reserva Vinhas Velhas is ideaal bij stevige vlees- en wildgerechten.

Het domein

Quinta do Crasto is een familiedomein en maakt uitsluitend wijnen van eigen wijngaarden. Het landgoed vierde in 2015 zijn 400e verjaardag.
Quinta do Crasto ligt in het meest schilderachtige gedeelte van de Douro, in Gouvinhas tussen Régua en Pinhão.
De 130 hectares aan wijngaarden worden met respect behandeld en bewerkt waarbij moderne technieken hand in hand gaan met oude tradities zoals het treden van de druiven in de Lagares.
Hoewel de Douro initieel enkel gekend was omwille van de portwijnen genieten de stille wijnen van Quinta do Crasto ondertussen een gigantische internationale waardering.
De rode wijnen behoren tot de best beoordeelde in Portugal.

Heb je nog vragen? Aarzel niet ons te contacteren.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.