Quinta do Crasto Touriga Nacional

 

53.50 /750ml

incl btw

Land

Portugal

Appellatie

Douro

Jaar

2015

Druif

Touriga Nacional

Type

Rode wijn

De wijn

Deze Quinta do Crasto Touriga Nacional is een eersteklas wijn die uitsluitend van Touriga Nacional druiven wordt gemaakt en die alleen wordt gebotteld in jaren waarin het hoogste niveau van kwaliteit en uitmuntendheid wordt bereikt.Touriga Nacional is een opmerkelijke druif uit de Douro-vallei. Het is een zeer frisse variëteit die levendigheid brengt in deze zeer warme regio. Naast frisheid heeft Touriga Nacional een kenmerkend aroma dat wordt gekenmerkt door tonen van viooltjes. Quinta do Crasto Touriga Nacional heeft ook een lichte hint van munt die de natuurlijke frisheid van de druif verder versterkt.

Touriga Nacional is zeer goed aangepast aan de Dourovallei en vindt evenwicht wanneer hij bij voorkeur op gemiddelde en grote hoogte wordt verbouwd, ver weg van de hitte van de lager gelegen percelen. Quinta do Crasto heeft twee wijngaarden die gemiddeld 300 meter hoog liggen. Dit wordt beschouwd als de beste locatie voor deze druif, waar hij kan profiteren van verschillende oriëntaties, namelijk oost, zuid, west en noord. In de oostelijk georiënteerde percelen zijn de druiven in de meeste jaren zeer evenwichtig. In warmere jaren kunnen de naar het westen en zuiden georiënteerde druiven enigszins te lijden hebben. In wijngaarden die naar het noorden zijn gericht, gedraagt de druif zich zeer goed in zeer warme jaren, maar kan hij meer problemen ondervinden bij de fenolische rijping in koelere jaren. Met zo’n scala aan verschillende percelen om uit te kiezen en gebaseerd op de klimatologische omstandigheden van elk specifiek jaar, komt het oenologieteam tot de perfecte balans in de productie van de Quinta do Crasto Touriga Nacional.

Quinta do Crasto Touriga Nacional wordt 18 maanden gerijpt in Franse eiken vaten die speciaal zijn ontworpen om licht getoaste tonen te geven en om de frisheid en de aroma’s die karakteristiek zijn voor Touriga Nacional naar voren te brengen. Het is van essentieel belang dat tijdens de rijping het hout de natuurlijke kenmerken van de druif niet overschaduwt. Quinta do Crasto Touriga Nacional is een zeer aantrekkelijke wijn vanaf het begin, met zeer expressieve primaire aroma’s. Hij krijgt een aanzienlijke complexiteit met flesrijping, zonder de kenmerken van de variëteit te verliezen.

Deze wijn heeft een levendige en geconcentreerde kleur. Het intense aroma is van rijp fruit met tonen van goed hout.

In de mond is de wijn zeer aanwezig, zacht en rond, met alles zeer goed op elkaar afgestemd. De afdronk is lang met hints van specerijen.

De kleur is dieppaars.

De neus is fris en toont verleidelijke aroma’s van viooltjes en wilde bessenfruit. Elegant in de mond, evoluerend naar een wijn met een uitstekend volume, met een solide structuur van frisse tannines met een fijne textuur. Dit is een boeiende wijn met een frisse, aanhoudende en perfect evenwichtige afdronk.

Alleen in de jaren 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2009, 2010, 2011, 2012, 2015, 2016 en 2017 is aan de voorwaarden voldaan om Quinta do Crasto Touriga Nacional te produceren.

De Quinta do Crasto single varietals zijn premium wijnen die uitsluitend worden geproduceerd met druiven van de betreffende variëteit en die alleen worden gebotteld in jaren van uitzonderlijke kwaliteit, wanneer de druif zijn volledige potentieel bereikt en de identiteit van de variëteit kan laten zien.

Vinificatie

De druiven, afkomstig van de beste Touriga Nacional percelen van Quinta do Crasto, worden naar de wijnmakerij gebracht in plastic kisten van 22 kg, waar ze aan een strenge selectie worden onderworpen. Na volledige ontsteeling en lichte kneuzing, wordt het sap overgebracht naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Zodra de
alcoholische gisting is voltooid, wordt het sap voorzichtig geperst.

Rijping

18 Maanden in Franse eiken vaten

Food pairing

De Quinta do Crasto Touriga Nacional is een volle, stevige wijn die past bij gastronomische vlees en wildgerechten.

Het domein

Quinta do Crasto is een familiedomein en maakt uitsluitend wijnen van eigen wijngaarden. Het landgoed vierde in 2015 zijn 400e verjaardag.
Quinta do Crasto ligt in het meest schilderachtige gedeelte van de Douro, in Gouvinhas tussen Régua en Pinhão.
De 130 hectares aan wijngaarden worden met respect behandeld en bewerkt waarbij moderne technieken hand in hand gaan met oude tradities zoals het treden van de druiven in de Lagares.
Hoewel de Douro initieel enkel gekend was omwille van de portwijnen genieten de stille wijnen van Quinta do Crasto ondertussen een gigantische internationale waardering.
De rode wijnen behoren tot de best beoordeelde in Portugal.

Heb je nog vragen? Aarzel niet ons te contacteren.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.