The Cups and Rings Godello DO

Gemaakt door Norrel Robertson, Master of Wine

 

11.75 /750ml

incl btw

Land

Spanje

Appellatie

DO Monterrei

Druif

100% Godello

Type

Witte wijn

Jaar

2015

Wijn info

De wijn

De Godello-druiven voor deze wijn worden geoogst met de hand en de 13 maanden rijping van de wijn vindt “sobre lías” (op de lies) plaats, gedeeltelijk in Frans eiken.
De kleur van de wijn is lichtgeel. In de neus is de wijn uitgesproken intens met aroma’s van appel, citroen en perzik op een bodem van zachte kruiden, licht toast en noten. In de mond een medium-bodied goed gestructureerde wijn, heerlijk zacht en fris, met in de afdronk een licht ziltige touch.

De wijn krijgt 90+ punten van Robert Parker!

Recensie Luis Gutiérrez voor Robert Parker:
I very much liked the musky character of the 2015 The Cup & Rings Godello Sobre Lías, which showed intense aromas of citrus, flowers, peach, balsamic herbs and spice with a leesy/brioche touch. The palate is medium-bodied and nicely textured, soft and approachable, with good freshness and balance. This is produced in conjunction with Terras do Cigarrón in Monterrei. 26,000 bottles produced. It was bottled after 13 months in contact with the lees.

Food pairing

Visgerechten, wit vlees, gevogelte, pastaschotels, of als aperitief

Het domein

De wijngaard Monterrei is gelegen in de appellatie Galicië, niet ver van Portugal. Het klimaat is een unieke mix van continentale en Atlantische invloeden, uiterst geschikte omgeving voor de productie van de hoogwaardige druivensoort Godello.

Na een langzame en ambachtelijke gisting is de wijn rijk, rond en kruidig.