Diaz Bayo Roble 8

11.50 /750ml

incl btw

Land

Spanje

Regio

DO Ribera del Duero

Jaar

2019

Druif

Tempranillo

Type

Rode wijn

De wijn

Diaz Bayo Roble 8

Kleur: Intens rood met violette reflecties. Intens en briljant.

Aroma: Intense neus, met hints van rood fruit, aromatische kruiden en een subtiele getoaste afdronk.

Mond: Ruim en goed gestructureerd. Olieachtig pallet met rood fruit en minerale toetsen die het terroir tonen. Het fruit domineert over de rijpingstonen.

Past in gamma Diaz Bayo: 4U – Roble 8 – Crianza 15 – Reserva 20 (allen verkrijgbaar bij Vinyo Wines)

Vinificatie

100% ontsteelde druiven met gisting bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal en beton cuves

Opvoeding

8 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten + 6 maand op de fles

Food pairing

Diaz Bayo Roble 8 past bij vleesgerechten, grill en barbecue, charcuterie, ovenschotels en stoofpotjes.

Het domein

Nuestro de Diaz Bayo

De familie Díaz Bayo verbouwt al vier generaties lang wijnstokken in het legendarische dorp Fuentelcesped in Ribera del Duero.

Ze produceren unieke wijnen gemaakt van de bekende Tempranillo druiven, maar ook van de inheemse Albillo druiven.

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet contact op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.