Gabrielskloof Landscape Elodie

Wijnmaker Peter-Allan Finlayson werd in 2021 verkozen tot “Beste Wijnmaker van Zuid-Afrika”

32.85 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Swartland / Botrivier

Jaar

2018

Druif

Chenin Blanc

Type

Witte wijn

De wijn

Deze Gabrielskloof Landscape Elodie heeft een lichte, bleke goud-strogele kleur. Hij oogt helder en briljant.

De wijn heeft een complexe neus met citroentaart, witte perzik en kamperfoelie, en een geconcentreerd pallet met levendige zuren, die de typische oude wijnstokviscositeit in evenwicht brengen.

De druif

Zuid-Afrika is het enige land in de Nieuwe Wereld dat belangrijke aanplantingen van de oude wijnstok Chenin Blanc heeft.

Met Elodie wil de wijnmaker laten zien wat de druif en het land in petto hebben.

De vier wijngaarden die voor de produktie van deze wijn zijn gebruikt, liggen op struikgewas en zijn nooit geïrrigeerd. Het bewerken van deze wijngaarden is zeer arbeidsintensief en als gevolg van de dorre omstandigheden brengen ze zeer weinig fruit op (tussen één en drie ton per hectare).

Vinificatie

De druiven werden met hele trossen geperst zonder toevoegingen.

Na een nachtelijke ruwe bezinking in de tank, werd het sap overgebracht naar 400 en 500L oude Franse eiken vaten, waar het wild vergistte en bleef tot de blending voor de botteling.

Food pairing

Deze Gabrielskloof Landscape Elodie is heerlijk bij zeebaars, kip uit de oven, salades, quiches en zachte kazen als brie de meaux.

Het label

Het label is een schilderij van de lokale kunstenaar Niel Jonker die erin slaagde de spirit van het Overberg-gebergte vast te leggen.

Het domein

Gabrielskloof is een familiaal domein gelegen in Botrivier. Peter-Allen Finlayson (van Crystallum) en zijn echtgenote zijn de eigenaars. De boerderij werd gebouwd in 2000, de eerste wijn dateert van 2009. Het domein ligt in een natuurgebied. Geflankeerd en beschermd door bergen van 200-300 m hoogte, op enkele kilometers van de oceaan beschikken ze over ongeënte stokken zonder irrigatie.

Het domein werkt sinds 2012 biodynamisch. Recent hebben ze ook geïnvesteerd in amphoren.

De wijnmaker is de geprijsde Peter-Allan Finlayson: “De visie van Gabriëlskloof is om heerlijke wijnen te produceren die de complexiteit, rijkdom en diversiteit van ons unieke terroir weerspiegelen. Wij streven ernaar dit op een zo milieuvriendelijk mogelijke manier te doen, met respect voor de biodiversiteit van onze regio.

Onze bodems staan geen hoge opbrengsten toe en alle wijngaarden op het domein worden vanaf de eerste dag met de grootste zorg verzorgd. Al het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan en duurzaamheid staat voorop bij elke beslissing die in de wijngaard wordt genomen, wat wordt weerspiegeld in onze status als Biodiversity en Wine Champion.”

 

Heb je nog vragen? Aarzel niet om contact met ons op te nemen.

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.