Gabrielskloof Landscape “Magdalena”

31.95 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Franschhoek

Druif

Semillon – Sauvignon Blanc

Type

Witte wijn

Wijn info

De wijn

Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, kruisbessen, oranjebloesem, vuursteen en subtiel iets van hazelnoot. In het smaakpalet tonen van citroenschil, zwarte bessen, gekonfijt fruit, appel en een hint van vanille, gepaard met een lange afdronk met frisse zuren.

Voor de selektie van Magdalena The Landscape Series worden de druivensoorten sauvignon blanc en sémillon afzonderlijk gevinifieerd.

Food pairing

Zee- en zoetwater vis, paté en croute van gevogelte, gerijpte geitenkaasjes en subtiele Aziatische gerechten.

Het domein

Gabrielskloof is een familiaal domein gelegen in Botrivier. Peter-Allen Finlayson (van Crystallum) en zijn echtgenote zijn de eigenaars. De boerderij werd gebouwd in 2000, de eerste wijn dateert van 2009. Het domein ligt in een natuurgebied. Geflankeerd en beschermd door bergen van 200-300 m hoogte, op enkele kilometers van de oceaan beschikken ze over ongeënte stokken zonder irrigatie.

Het domein werkt sinds 2012 biodynamisch. Recent hebben ze ook geinvesteerd in amphoren.