2019

Rickety Bridge Foundation Stone – rosé

9.25 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Franschhoek

Druif

Shiraz – Grenache – Mourvèdre

Type

Rosé

Jaar

2019

Wijn info

De wijn

Droge rosé met smaken van sappige rode kersen, aardbeien en een subtiele kruidigheid. Het palet is romig maar toch verrassend verfrissend met een perfecte balans tussen aciditeit en zoetheid.

Food pairing

Zomers rosé, als aperitief, of bij lichte maaltijden.

Het domein

Rickety Bridge is een groot estate, met in totaal 56 hectare grond waarvan 16 hectare wordt gebruikt voor het verbouwen van druiven. Recent is er nog eens 6 hectare aan wijnranken aangeplant, om zo de komende jaren stapsgewijs de eerste nieuwe druiven te kunnen oogsten.

Sinds 2007 is Wynand Grobler verantwoordelijk als wijnmaker en hij is nadrukkelijk bezig om het estate geleidelijk op een hoger niveau te tillen. Anders dan anders is dat hij er voor kiest om naast de eigen pluk (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semillon) ook andere meer typische druiven aan te kopen van unieke percelen buiten Franschhoek (Grenache, Rousanne, Cinsault, Ugni Blanc, Mourvedre, Tannat). Dit geeft hem de mogelijkheid zeer verrassende verfijnde blends te creeëren.