Gabrielskloof Landscape Chenin Blanc “Elodie”

31.95 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Swartland

Druif

Chenin Blanc

Type

Witte wijn

Wijn info

De wijn

Helder licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, ananas, bijenwas en amandelen. In het smaakpalet tonen van citroen, appel, abrikoos en meloen, die gepaard gaan met een lange afdronk met frisse zuren.

Food pairing

Zeebaars, kip uit de oven, salades, quiches en zachte kazen als brie de meaux.

Het domein

Gabrielskloof is een familiaal domein gelegen in Botrivier. Peter-Allen Finlayson (van Crystallum) en zijn echtgenote zijn de eigenaars. De boerderij werd gebouwd in 2000, de eerste wijn dateert van 2009. Het domein ligt in een natuurgebied. Geflankeerd en beschermd door bergen van 200-300 m hoogte, op enkele kilometers van de oceaan beschikken ze over ongeënte stokken zonder irrigatie.

Het domein werkt sinds 2012 biodynamisch. Recent hebben ze ook geinvesteerd in amphoren.