Springfontein Terroir Selection “Pinotage”

Terroir Sélection “Pinotage”

18.95 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Walker Bay

Druif

Pinotage

Type

Rode wijn

Jaar

2013

Wijn info

De wijn

Serieuze pinotage, veel fruit en veel smaak.

Intens, kruidig, peperig, iets aards, chocolade, flinke tannine die wel heel rijp is.

Food pairing

Wild, de meeste vleesgerechten, struisvogelbiefstuk, gerechten met paddenstoelen.

Het domein

Dit kleine domein is momenteel in conversie naar biologische wijnbouw en ligt in het uiterste zuiden van Zuid-Afrika. Slechts op enkele km van de zee, en dus permanent verfrist door de winden, zijn de wijngaarden gelegen op ondergrond van leisteen. De combinatie van de zee en de ondergrond, zorgen voor een enorme fraicheur en mooie mineraliteit in de wijnen.