White of Springfontein

12.45 /750 ml

incl btw

Land

Zuid-Afrika

Regio

Walker Bay

Druif

58% Semillon – 30% Chardonnay – 12% Pinotage

Type

Witte wijn

Wijn info

De wijn

Een wijn met een verfrissende en luchtige stijl. Aroma’s van meloen en kiwi.

Mooie mineraliteit en fraicheur.

Food pairing

Past uitstekend bij luchtige slaatjes en visgerechten. Je kan hem ook zo drinken op een mooie zomerdag.

Het domein

Dit kleine domein is momenteel in conversie naar biologische wijnbouw en ligt in het uiterste zuiden van Zuid-Afrika. Slechts op enkele km van de zee, en dus permanent verfrist door de winden, zijn de wijngaarden gelegen op ondergrond van leisteen. De combinatie van de zee en de ondergrond, zorgen voor een enorme fraicheur en mooie mineraliteit in de wijnen.