Emrich Schonleber Mineral Riesling

Beschreven door Robert Parker als “extraordinary wines”

22.20 /750ml

incl btw

Land

Duitsland

Appellatie

Nahe

Druif

Riesling

Jaar

2018

Type

Droge witte wijn

De wijn

Deze Emrich Schonleber Mineral Riesling is een droge Riesling van het Weingut Emrich-Schönleber in de Nahe.

De naam zegt het al: licht ziltige kruidigheid, fijn fruit, een vleugje citrus.

De bodem van de wijngaard is leisteen.

Food pairing

Deze Emrich Schonleber Mineral Riesling is een heerlijk aperitief, past bij fijne visgerechten, schaaldieren, kreeft, oesters, fruis de mer, gegrild wit vlees, gevogelte en is ook verrassend lekker bij Aziatische gerechten.

Het domein

Weingut Emrich-Schönleber in de Nahe, Duitsland: beschreven door Robert Parker als “extraordinary wines“.

Er zijn miljoenen goede, onberispelijke maar saaie wijnen in deze wereld. Evenzo zijn er duizenden “proefwijnen” – wijnen die vaak enthousiasme opwekken bij een snelle proeverij, maar waarvan vrijwel geen enkele wijnliefhebber met plezier een tweede glas drinkt.

De filosofie van Emrich-Schönleber is anders.

De volgende drie principes staan voor wat de familie Schönleber en het hele team doet. Doorslaggevend is dat alle werkzaamheden in de wijngaard door hen worden geleid. Dit begint met het planten van de wijnstokken. Elke stap van het werk is goed doordacht.

  1. Wijn en drinkplezier horen samen
  2. Schönleber wijn is eerlijk en authentiek. Het laat zijn oorsprong zien – onbezoedeld.
  3. De wijn van Schönleber heeft altijd een eigen karakter. Alleen “goede” wijnen zijn te weinig voor hen.

Deze manier van denken wordt verder gezet in de kelder – de filosofie van de keldermeester biedt het grote kader waarbinnen de wijnen zich vrij kunnen ontwikkelen. De geschiedenis van de wijnen varieert van vat tot vat, van tank tot tank. Elke wijn heeft recht op een eigen karakter.

 

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op!

Welkom bij Vinyo Wines

Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.

Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).

Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.

Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.

Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.

We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.