Le vin
Marramiero Dama Montepulciano
De couleur rubis profond avec de légers reflets châtaignes, il présente une bonne persistance olfactive avec des notes de réglisse.
Il est riche, harmonieux et corsé en bouche et se marie bien.
Terroir
Profond, riche, légèrement argileux.
Les raisins utilisés pour la production du Dama mûrissent dans des vignobles présentant différents degrés d’exposition.
Vinification
Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable avec une longue phase de macération.
Maturation : En acier inoxydable, en fûts de chêne et en barriques et enfin en bouteille.
Période de maturation : 18 mois
Food pairing
Marramiero Dama Montepulciano est le compagnon idéal des rôtis, des ragoûts de viande rouge, des viandes fumées et des fromages.
Domaine
Marramiero Vini à la région Abruzzo
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Bienvenue à Vinyo Wines
Comme beaucoup de gens, nous aimions un bon verre de vin. Cet intérêt pour les vins s’est transformé en un hobby, et cet hobby est ensuite devenu une véritable passion.
En plus d’un diplôme de Sommelier à la Vlaamse Wijnacademie, j’ai obtenu mon diplôme de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse (France).
De cette passion, nous sommes partis à la recherche de vins de qualité, des vins produits avec le cœur et l’âme par des vignerons qui travaillent également avec passion.
Cette recherche ne nous a pas seulement conduits aux appellations ou régions populaires. Vous trouverez également des vins du Liban, d’Israël, de Grèce, de Suisse, d’Oregon… Mais pour chaque région, la même règle s’applique : nous ne recherchons que des vins purs et propres de la meilleure qualité, élaborés avec passion.
Au cours de nos recherches, nous découvrons toujours des vins fascinants, de nouvelles régions magnifiques et des vignerons passionnés. Le contact personnel avec les vignerons est très important pour nous. De cette façon, nous pouvons être sûrs de la qualité.
Nous vous invitons à venir découvrir avec nous.
