De wijn
Deze Clos Perdiz Chardonnay Viognier heeft een frisse, droge smaak met fijne noties van citroen en perzik
Food pairing
De Clos Perdiz Chardonnay Viognier is heerlijk bij visgerechten, kip, slaatjes, zeevruchten, schaaldieren, grijze garnalen, zeekrab en kreeft
Het domein
Dit familiale domein van 54 ha in de provincie Talca, plantte zijn druivenstokken op een steenrijke bodem. Dit helpt in het onderhoud van de wijngaard en zorgt voor een betere concentratie van de druiven. Een gematigd micro-klimaat, zorgt voor een mooie rijping van de druiven, zonder aan fruitigheid en fraicheur in te boeten.
Heb je nog vragen? Aarzel niet contact met ons op te nemen.
Welkom bij Vinyo Wines
Zoals velen hielden we wel van een lekker glas wijn. Die interesse in wijnen groeide een aantal jaar geleden uit tot een hobby, de hobby werd nadien een echte passie.
Naast een diploma Sommelier aan de Vlaamse Wijnacademie, behaalde ik inmiddels mijn diploma Sommelier-Conseil aan de Université du Vin de Suze-la-Rousse (Frankrijk).
Vanuit die passie zijn we op zoek gegaan naar kwaliteitswijnen, wijnen die met hart en ziel geproduceerd worden door wijnbouwers die ook met passie werken.
Deze zoektocht bracht ons niet enkel naar de populaire appellaties of regio’s. Je vindt bij ons ook wijnen uit Libanon, Israël, Griekenland, Zwitserland, Oregon… Maar voor elke regio geldt dezelfde regel: we gaan enkel voor pure en zuivere wijnen van de beste kwaliteit, gemaakt met passie.
Tijdens onze zoektocht ontdekken we telkens weer fascinerende wijnen, prachtige nieuwe regio’s en gedreven wijnmakers. Het persoonlijk contact met de wijnbouwers is voor ons heel belangrijk. Zo zijn we zeker van de kwaliteit.
We nodigen je graag uit om mee op ontdekking te gaan.